Crock Pot Chicken, Sausage, and Shrimp Jambalaya

Questo è un gustoso jambalaya fornello lento, una combinazione di pollo, salsiccia, riso, pomodori e gamberetti. Il riso cotto e i gamberi vengono aggiunti poco prima che il piatto abbia terminato la cottura.

Usa la salsiccia piccante andouille o una salsiccia polacca più mite nella ricetta. O usare un'altra varietà di salsiccia affumicata, come una varietà di pollo o tacchino.

Perché contiene pomodori, questo è più di un jabralaya creolo che Cajun. Cucino il riso separatamente perché tende a diventare molle se cotto troppo a lungo. Sentiti libero di variare le verdure un po 'per soddisfare i tuoi gusti. Il prosciutto è anche una buona aggiunta, o usare il tacchino al posto del pollo.

Di cosa avrai bisogno

  • Petti di pollo da 1 libbra o tender, senza osso, tagliati a cubetti da 1 pollice
  • Salsicce affumicate da 8 a 12 once affettate
  • 1/2 tazza cipolla tritata
  • 2 costole sedano, affettato
  • 1 peperone verde, tritato
  • 1 lattina grande (28 once) pomodori schiacciati
  • 1 tazza brodo di pollo
  • 1/2 tazza vino bianco secco > 2 cucchiaini di origano in foglie secche
  • 2 cucchiaini di prezzemolo secco
  • 2 cucchiaini di condimento Cajun
  • 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 libbra di gamberetti, cotti
  • 2 tazze di riso a chicchi lunghi, cotti
How to Make It

Unire pollo, salsiccia, peperone tritato e cipolla tritata nell'REPLACEo per stoviglie del fornello lento. Aggiungere i pomodori, il brodo di pollo, il vino, l'origano, il prezzemolo, il condimento Cajun e il pepe; mescolare delicatamente.

  1. Coprire e cuocere a BASSA per 6-8 ore o su ALTO per 3 o 4 ore.
  2. Circa 30 o 30 minuti prima di mangiare, aggiungere gamberetti cotti e riso cotto caldo; riscaldare a fondo.
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