Pentola croccante arrosto di maiale arrosto

Marmellata di ciliegie o conserve fungono da dolce glassa per questo arrosto di maiale a cottura lenta. Sentiti libero di usare conserve di ananas, pesca o albicocca in questa ricetta.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 arrosto di lombo di maiale, senza osso, circa 3 libbre
  • 1 brodo di pollo condensato (10 1/2 once)
  • 1 mazzo di cipolle verdi, con il verde, affettato in 1 pollici
  • 3 cucchiai di aceto di vino
  • 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
  • 1/4 cucchiaino di pepe condito (o usare pepe nero macinato normale)
  • 1 tazza di marmellata di ciliegie, o utilizzare conserve di albicocca o ananas > goccia o 2 di colorante alimentare rosso, opzionale
Come ottenerlo

Tagliare l'arrosto di maiale e metterlo in pentola a cottura lenta.

  1. Mescolare tutti gli ingredienti tranne marmellata o conserve e colorante alimentare in una piccola ciotola. Versare sopra l'arrosto.
  2. Coprire e cuocere per 8-10 ore. Poco prima di servire, portare la pentola a fuoco lento su HIGH.
  3. Rimuovere l'arrosto per riscaldare il piatto da portata.
  4. Mescolare marmellata di ciliegie con succhi nel fornello lento e un po 'di colorante rosso, se lo si desidera; riscaldare a temperatura di servizio. Cucchiaio su carne di maiale a fette.
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