Crock Pot Teriyaki Steak

I condimenti e le salse asiatiche danno sapore a questa bistecca teriyaki, e la pentola a cottura lenta rende più semplice cucinare.

Questo piatto può essere preparato anche con carne alla griglia o bistecca di fianco a fette sottili di Londra.

Di cosa avrai bisogno

  • 2 chili di bistecca di manzo senz'ossa
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco (grattugiato)
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo
  • 1/3 di tazza di salsa di soia
  • 3 cucchiai di vino di riso o sherry secco (può sostituire succo di mela o brodo)
  • 1 grosso spicchio d'aglio (schiacciato e tritato)
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 2 cucchiai di acqua
  • Decorazione: cipolle verdi < Decorazione: semi di sesamo
Come realizzarlo

Tagliare la bistecca rotonda in pezzi di dimensioni da servire e sterlina con uno spessore di 1/8 di pollice.

Unire lo zenzero, lo zucchero di canna, l'olio di sesamo, la salsa di soia, il vino e l'aglio in una piccola ciotola.

Metti la carne nella pentola a cottura lenta o in coccio e versaci sopra la salsa.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore.

Unire l'amido di mais con l'acqua fino a che liscio. Versare nella pentola a cottura lenta, aumentare il fuoco ad alta e cuocere per 15 a 20 minuti, o fino a quando addensato.

Servire su riso o tagliatelle in stile asiatico e guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo, se lo si desidera.

Da 6 a 8.

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