Crockpot Beef Tamale Pie

Questa Crockpot Beef Tamale Pie utilizza un mix di muffin al mais per una copertura facile confezionata con un sapore dolce e terroso. Si abbina piacevolmente con insalata verde croccante con pomodoro e avocado, servita con un condimento cremoso per l'insalata.

La carne macinata viene cotta con cipolla e aglio, quindi combinata con fagioli, salsa e condimenti. Questo va prima nella pentola a cottura lenta; una guarnizione fatta con il mix di muffin di mais e il formaggio cuoce in cima. Servire con una miscela fresca di panna acida, pomodorini e cipolle verdi. E una birra fredda sul lato.

Assicurati di testare il cornbread topping con lo stuzzicadenti prima di servire questa favolosa torta. E ricorda - questo è un tamale "finto", con un cornbread topping sottofondo per la pastella tamale. Nessuno ha affermato che è autentico - semplicemente delizioso.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 kg di carne macinata magro
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 peperone verde, tritato
  • 1 (15 once) può rene fagioli o fagioli neri, sciacquati e sgocciolati
  • 1 (8 once) possono salsa di pomodoro
  • 1/3 tazza di salsa
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • Sale e pepe qb
  • 1 (6 once) pacchetto corn muffin mix
  • 1/3 tazza di latte
  • 3 cucchiai di burro fuso
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 tazza di formaggio di peperoncino tagliuzzato
  • 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
  • 1 ( 4 once) può tagliare peperoncini verdi, non droppati
  • 1 tazza di Colby grattugiato o formaggio Cheddar
  • 1/2 tazza di panna acida
  • 1/2 tazza di salsa
  • 1/4 di tazza di coriandolo fresco
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Come renderlo

  1. Spruzzare un fornello lento da 4 a 5 quart con spray da cucina antiaderente; accantonare.
  2. In una grande padella antiaderente, far rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a cottura della carne, mescolando per spezzare la carne.
  3. Scolare bene la miscela di carne e mescolare il peperone, i fagioli scolati, la salsa di pomodoro, la salsa, il peperoncino in polvere, e sale e pepe a piacere. Versare nel preparato crockpot.
  4. In una grande ciotola, mescola insieme il mix di muffin di mais, latte, burro e uova solo fino a quando non saranno combinati. Quindi aggiungere Pepper Jack e parmigiano e peperoncini, compreso il peperoncino liquido.
  1. Versare il composto di muffin al mais sopra la carne di manzo nel crockpot.
  2. Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella miscela di pane di mais risulta pulito. Cospargere la parte superiore con il formaggio Colby e lasciare riposare per 5 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
  3. In una piccola ciotola combinare panna acida, pomodorini o salsa e cipolla verde; servire sopra la torta con coriandolo o qualsiasi altro condimento preferito.

Se hai un nuovo crockpot per cucinare più caldo, controlla questo per cottura a 5 ore.

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