Crockpot Aglio Maiale Arrosto

Questo arrosto di maiale ricco e salato è pieno di sapore. Puoi aumentare o diminuire il numero di spicchi d'aglio secondo il tuo gusto.

Di cosa avrai bisogno

  • 3 lb. lonza di maiale disossata arrostita
  • 6 spicchi d'aglio, a scaglie
  • 1 cucchiaino. sale
  • 1/4 cucchiaino. pepe bianco
  • 2 cucchiai. olio d'oliva
  • 3 cucchiai. rafano
  • 2 cucchiai. Mostarda di Digione
  • 16 once. bag baby carote
  • 1 cipolla, tritata
  • 3 patate, a cubetti
  • 1 tazza di brodo di pollo

Come renderlo

1. Con un coltello affilato, fai dei buchi nell'arrosto di maiale e fai dei buchi con metà degli spicchi d'aglio. Cospargere di sale e pepe.

2. Far rosolare nell'olio d'oliva in una padella pesante a fuoco medio, circa 4-5 minuti.

3. Mescolare rafano e senape in una piccola ciotola e spalmare su arrosto.

4. Mettere l'aglio rimasto, le carote novelle, la cipolla e le patate in crockpot 4-5 quartini. Disporre l'arrosto di maiale in cima. Versare il brodo di pollo su tutto.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore fino a quando l'arrosto di maiale è tenero e ben cotto.

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