Crockpot Miele Prosciutto di mostarda

Prepara questa semplice ricetta per un delizioso prosciutto glassato nella tua pentola a cottura lenta e goditi il ​​tempo per goderti la tua compagnia e preparare il resto del pasto. Crockpot Honey Il prosciutto di senape è una ricetta semplice che esalta alla perfezione il sapore del prosciutto dolce e salato.

Un prosciutto con osso avrà più sapore del prosciutto disossato; è lo stesso per il pollo e la bistecca. Un buon vantaggio nell'usare un prosciutto con osso è che tu, beh, hai l'osso del prosciutto quando la carne viene rimossa. Usalo per preparare la zuppa di piselli speziati per una meravigliosa seconda cena praticamente gratis!

La combinazione di zucchero di canna, senape e miele forma una glassa sul prosciutto mentre cuoce. E l'ambiente slow cooker è perfetto per fare un prosciutto tenero e umido. La maggior parte del prosciutto sembra essersi asciugato nel forno; quello non succederà nel crockpot!

Se lo desideri, puoi fissare il prosciutto con i chiodi di garofano interi prima di aggiungere lo smalto. Basta spingere delicatamente i chiodi di garofano nella carne, con il lato puntato verso il basso. Per un prosciutto di queste dimensioni, circa 24 chiodi di garofano è la giusta quantità. Questo è un ottimo lavoro per i bambini la mattina di Pasqua.

Questo prosciutto deve essere servito con patate smerlate di qualche tipo. La mia preferita, Patate Grand Mere, è molto semplice da preparare, molto ricca, e cuoce appena in forno durante l'ultima ora in cui il prosciutto sta cucinando. Aggiungi un'insalata di gelatina o due, una bella insalata verde rigata, e alcuni rotoli di carne soffici e leggeri per una cena meravigliosa.

Quando la cena è finita, refrigerare prontamente eventuali prosciutti rimanenti. Usalo per fare più cene; il prosciutto rimasto è una grande cosa da avere a portata di mano. Goditi ogni boccone.

Cosa ti servirà

  • 5 libbre di osso in prosciutto cotto
  • 1/2 tazza di succo di mela
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/3 di tazza Dijon senape
  • 1/4 tazza di miele
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1/4 cucchiaino di pepe

Come renderlo

1. Tagliare i tagli nel prosciutto di circa 1/2 "di spessore per aiutare a trattenere lo smalto.Posizionare il prosciutto in un crockpot da 5 litri e versare il succo di mela sopra il prosciutto.

2. Unire lo zucchero di canna, la senape, e miele, succo di limone, pepe in una piccola ciotola e mescolate bene. Spargere questo composto sul prosciutto, lavorandolo nei tagli.

3. Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando il prosciutto registri 160 ° F su un termometro per alimenti.

4. Togliere il prosciutto dal fornello lento con due forchette grandi.

Mettere sul piatto da portata e coprire con un foglio. Lasciare riposare per 10 minuti. .

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