Ricetta di maiale al forno con mele

Questo piatto di maiale rende un gustoso pasto quotidiano con riso. Guarnire il maiale con coriandolo fresco tritato o cipolle verdi.

Utilizzare una polvere di curry di buona qualità nel piatto. Alcune polveri al curry sono più forti di altre, quindi gustate come aggiungete.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 chilo di maiale magro (tagliato a dadini)
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 2 mele (pelate, carotate, tritate)
  • 1 cipolla media (a fette)
  • 2 cucchiai di farina
  • da 1 a 2 cucchiaini di polvere di curry, a piacere
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di zenzero (macinato)
  • 1/4 cucchiaino d'aglio in polvere
  • 2 tazza di brodo di pollo < 1 cucchiaio di succo di limone
  • Opzionale: da 1/4 a 1/2 tazza di uvetta dorata
  • 4 tazze di riso cotto
Come renderlo

In una padella grande, riscaldare l'olio a fuoco medio. Cuocere il maiale a dadini per circa 4 minuti, mescolando spesso.

  1. Aggiungi mele e cipolla affettata; cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è leggermente dorata, da 6 a 8 minuti circa.
  2. Aggiungere 2 cucchiai di farina e il curry in polvere; mescolare per fondere.
  3. Aggiungere gli altri ingredienti; mescolare per fondere.
  4. Riduci il calore al minimo; coprire e cuocere a fuoco lento per 35 a 45 minuti.
  5. Servire con riso cotto caldo.
Altre ricette di maiale

Maiale allo stile Stroganoff

  • Maiale agrodolce II
  • Maiale agrodolce
  • Maiale e riso
  • Vota questa ricetta
Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!
Condividi Con I Tuoi Amici
Articolo Precedente
Articolo Successivo