Ricetta di pane di banana senza latte

Il pane alla banana è probabilmente il più popolare tra il pane veloce che tutti conosciamo e amiamo. Anche se non ti consideri un fornaio forte, questa ricetta del pane alla banana è così facile che puoi chiamarla "infallibile". In effetti, la cottura rapida del pane può essere la base per farti diventare un maestro fornaio poiché utilizza ingredienti di base facili da preparare e ancora più facili da servire.

Suggerimenti per il pane alla banana: come maturare le banane

Quando si prepara il pane alla banana, assicurarsi di utilizzare banane mature. Le banane che non sono ancora mature creeranno un pane di banana che non è uniforme e ne soffriranno il sapore e la consistenza. Invece, se non riesci ad aspettare i giorni in cui le banane maturano, prova questo: cuoci le tue banane non sbucciate su una teglia da forno per 15-20 minuti in un forno da 250 F fino a quando non sono morbide. Lasciare raffreddare (o conservare in frigorifero mentre si preparano gli altri ingredienti), sbucciare e iniziare la cottura.

Fare il pane alla banana

Il pane alla banana non è per niente povero di grassi, ma è una meravigliosa sorpresa per la colazione o come dessert. Se le noci non sono adatte alla tua fantasia, scegli i tris di tua scelta per renderla tua. Altre noci comunemente usate nel pane di banana includono noci pecan e noci di macadamia. Chips di cioccolato o cocco sono anche alcuni ingredienti aggiuntivi e frutta come lamponi o ciliegie essiccate possono aggiungere un po 'di sapore aspro a questo dolce fiocco.

Di cosa avrai bisogno

  • 4 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 3/4 tazze di soia margarina (1 ½ bastoncini)
  • 1 ½ tazze di zucchero
  • 1/2 tazza di zucchero di canna scuro (confezionato)
  • 4 uova grandi
  • 7 banane grandi (troppo mature e purè)
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1/3 di noci (finemente macinate)

Come prepararle

  1. Preriscaldare il forno a 325 F. Utilizzare la margarina o l'olio di soia per ingrassare due padelle per polpette da 9 "x 5".
  2. In una ciotola di medie dimensioni, setacciare insieme la farina, il bicarbonato e il sale. Accantonare.
  3. In una grande ciotola per mescolare usando un miscelatore elettrico manuale, unisci la soia con la margarina e lo zucchero fino a renderla morbida.
  4. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene tra ogni aggiunta. Aggiungere le purea di banane e vaniglia, battendo fino a quando combinato.
  5. Usando un cucchiaio di legno, ripiegare gli ingredienti secchi e le noci macinate fino a quando non sono unite (non mescolare troppo).
  1. Versare l'impasto nelle padelle preparate e cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di una delle pagnotte risulta pulito, da 1 ora a 1 ora e 10 minuti.
  2. Trasferire i pani su una griglia di raffreddamento per raffreddare leggermente prima di servire. Servire caldo oa temperatura ambiente.
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