Deep Fried Butternut Squash

Stai cercando nuove ricette di zucca? Questo caldo e confortante spuntino autunnale ha un ottimo sapore con sciroppo d'acero o una salsa salata.

Di cosa avrai bisogno

  • 1/2 tazze di farina, divisa
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di terra cannella
  • trattino di terra pimento
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 1 tazza di latte
  • 1 piccola zucca di butternut

How to Make It

  1. Unire 1 tazza di farina, la maizena, il lievito, il sale, la cannella, il pimento e lo zucchero. Sbattere insieme l'uovo e il latte e mescolare con gli ingredienti secchi fino a che non siano lisci e ben amalgamati. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1/2 ora.
  2. Metti la rimanente 1/2 tazza di farina in un sacchetto per alimenti.
  3. Scaldare l'olio in una friggitrice o in una padella profonda a 365 F.
  4. Sbucciare la zucca con un pelapatate o un pelapatate, tagliare a metà e togliere i semi con un cucchiaio, raschiando le membrane più morbide dalla cavità .
  1. Taglia la zucca a bastoncini da 2 pollici (circa).
  2. Metti le fette di zucca con la mezza tazza di farina nel portaoggetti.
  3. Immergere nella pastella e lasciare sgocciolare l'eccesso.
  4. Friggere in piccoli lotti per circa 3 o 4 minuti, o fino a quando sono dorati e teneri. Scolare su asciugamani di carta. Servire con lo sciroppo d'acero o il tuo tuffo preferito o salsa fruttata.

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