Definizione di Candling - How to Candle a Egg

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Definizione: "Candidare" un uovo è il processo di tenere una luce o una candela vicino all'uovo per vedere il contenuto interiore. È usato per vedere se l'uovo è fertile o meno. Osservando il colore, la forma e l'opacità del contenuto dell'uovo può aiutare un agricoltore a determinare se c'è un pulcino dentro o no.

Perché ho bisogno di accendere un uovo?

I piccoli agricoltori che stanno incubando le uova per far schiudere i pulcini per il loro gregge in posa nella loro fattoria dovranno periodicamente accerchiare le uova per assicurarsi che siano fecondate e crescano bene.

Le uova non fecondate, chiamate "yolkers" o gli embrioni che hanno smesso di crescere, chiamati "quitters", marciranno, puzzando l'incubatrice. Possono anche scoppiare, contaminando le altre uova con batteri.

È anche utile controllare le uova per vedere come stanno andando gli embrioni.

Se vendi uova nella piccola fattoria, puoi accendere le uova per determinare la loro freschezza. In questo caso, utilizzerai una luce intensa, ma controllerai solo le dimensioni del sacco. Le uova più vecchie hanno sacche d'aria più grandi. Vendere solo le uova più fresche è una parte importante di una piccola azienda agricola, insieme alla pulizia, alla raccolta e alla corretta conservazione delle uova.

Come accendere un uovo

Avrai bisogno di una luce brillante per guardare le tue uova e la tua stanza dovrà essere scura.

Gli approvvigionamenti di pollame oi negozi di forniture agricole vendono dispositivi per la produzione di uova, ma puoi anche crearne uno tuo. Prendi una lampadina da 60 watt e una lattina di caffè. Fai un buco con un diametro di un pollice nella parte superiore.

Potresti anche prendere una torcia luminosa e coprire l'apertura con un pezzo di cartone che ha un foro del diametro di un pollice tagliato al centro.

I dispositivi di candelabri speciali come l'Ovascope possono rendere il processo di candling molto più semplice e più efficiente dal punto di vista del tempo, particolarmente utile se stai schiudendo molte uova.

Prendete delicatamente una delle uova e tenetela alla luce, senza guardare direttamente la luce. Tieni la parte più grande dell'uovo contro la luce, ruotandola lentamente. Guarda dentro l'uovo per osservare l'embrione dentro. Assicurati di non tenere l'uovo contro la luce troppo a lungo perché non vuoi che l'embrione diventi troppo caldo.

Quando hai finito di ispezionare l'uovo, posizionalo delicatamente nel suo punto nell'incubatrice.

Evitare che le uova vengano rimosse dall'incubatrice per più di venti o trenta minuti.

Che cosa cercare quando si fa la candela di un uovo

Verificare se è possibile identificare le seguenti parti dell'uovo:

  • Sacca d'aria.
  • Pori nel guscio d'uovo.
  • tuorlo.
  • Vasi sanguigni e / o un anello rosso attorno al tuorlo.
  • L'embrione stesso.

I "vincitori" o embrioni in crescita, fertilizzati, possono essere identificati da una rete visibile di vasi sanguigni se stai osservando entro la prima settimana o al settimo giorno.Dopodiché, puoi vedere l'occhio, un'ombra che indica il suo corpo e forse anche il movimento.

"Quitters", embrioni che smettono di crescere, mostreranno un sottile anello rosso intorno al tuorlo. Possono anche mostrare macchie o strisce di sangue, anche se può essere difficile distinguerle dagli embrioni in crescita. Rimuovere questi dall'incubatrice.

"Yolkers", uova che non sono mai state fecondate correttamente, non mostreranno vasi sanguigni, nessun anello, nessun punto nel tuorlo.

Rimuovere questi dall'incubatrice e gettarli via (non va bene per mangiare).

Registra le tue osservazioni su un quaderno, numerando ogni uovo.

Se non sei sicuro che un uovo sia o meno un vincitore, rimettilo nell'incubatore, ma prendi nota del numero in modo da poterlo controllare di nuovo.

Quando accendere le uova a cuocere

È una buona idea accoccolare le uova prima ancora di metterle nell'incubatrice. Questo ti darà una linea di base da confrontare quando guarderai dopo. È anche possibile verificare in questo momento la presenza di incrinature nei gusci delle uova, che potrebbero consentire ai batteri interni di contaminare l'embrione e comprometterne lo sviluppo. Non scartare le uova con le crepe, ma registra quali sono così puoi essere sicuro di controllarle più da vicino.

Dopo l'iniziale candling, puoi aspettare fino al settimo giorno per accendere le tue uova. Candidare troppo spesso può creare variazioni di temperatura per le uova che potrebbero influire sul loro sviluppo.

E prima del settimo giorno non c'è molto da vedere, comunque.

Dopo aver sperato il settimo giorno, puoi aspettare un'altra settimana e riaccendere il giorno quattordici.

Evita di lanciare canditi dal sedicesimo o diciassettesimo fino a quando le uova non si schiudono, poiché le uova in movimento o in movimento che si trovano in ritardo nello sviluppo potrebbero danneggiarle.

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