Arrosto di pentola Crock di Diane

La zuppa di cipolle mescola i sapori di questa pentola alla perfezione.

Questo piatto di pentola a cottura lenta, facile e popolare, è realizzato con solo 4 ingredienti più l'acqua! Utilizzare un buon arrosto di manzo magro in questa ricetta, o cercare un taglio di manzo con "arrosto" sull'etichetta.

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Che cosa hai bisogno

  • 3 chili di arrosto di manzo magro arrosto (o arrosto di manzo)
  • 2 pacchetti di mix di zuppa di cipolle (Lipton, 1 scatola / 2 buste)
  • 1/2 libbra. carotine (più o meno, a piacere)
  • 1 1/2 libbre di patate novelle (più o meno, a piacere)

Come prepararlo

  1. Mettere l'arrosto di manzo nella pentola di coccio e cospargere con il mix di zuppa di cipolla Lipton. Aggiungi carote e patate novelle. Versare acqua sopra l'arrosto.
  2. Cuocere per 8-10 ore o fino a quando è tenero.

Nota di Diane: addensare il sugo con 2 cucchiai di farina o amido di mais che è stato mescolato con acqua fredda. Se sei veramente sulla palla, quando metti l'arrosto, metti un pezzo di pane nella macchina per il pane e imposta il timer in modo che finiscano allo stesso tempo.

Quando arrivi a casa, tutto ciò che devi fare è sistemare un'insalata e la cena è fatta.

Consigli per esperti

I tagli di manzo per arrosto sono spesso etichettati dal droghiere, ma in caso contrario, scegliere un arrosto di mandrino magro, arrosto di lama, arrosto di 7 ossa, arrosto di manzo, rotondo in basso o arrosto di spalla.

I succhi tendono ad essere acquosi alla fine del tempo di cottura, quindi quando l'arrosto è fatto, tenerlo caldo e versare i succhi in una casseruola media. Portate i succhi a ebollizione e fate sobbollire vivacemente fino a quando sono ridotti e più saporiti, da 8 a 10 minuti circa.

Per addensare, combinare da 1 a 2 cucchiai di amido di mais o farina con pochi cucchiai di acqua fredda. Mescolare fino a che liscio e mescolare nei succhi bollenti. Servire il sugo o i succhi con l'arrosto affettato.

Reader Commenti

"Semplice e facile, niente storie ... Impostalo e dimenticalo fino all'ora di cena. Se hai tempo, puoi persino preparare del riso in una pentola per cucinare con riso". M. L.

"Così semplice da preparare e non aver mai usato la zuppa di cipolle in un arrosto, sono rimasto piacevolmente sorpreso da quanto piacevolmente questo ha aromatizzato la carne ... è stato un vero VINCITORE!!!" Chaf

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